三七葉就是三七的葉子，三七全草可以入藥治療疾病，都是不錯(cuò)的中藥材。而且每個(gè)部分的保健功效都不同。三七葉的好處有很多，可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，還可以有活血抗衰的效果，來看看關(guān)于三七葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用的方法。

鮮田七葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克鮮田七葉含蛋白質(zhì)1.5克、維生素C33.7毫克，嫩梢含蛋白質(zhì)2.6克、維生素C31.3毫克。具滋補(bǔ)壯腰膝、消腫散瘀、活血抗衰老、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效。三七葉可以經(jīng)常吃，可以起到抗衰的作用，而且也可以美容養(yǎng)顏，是不錯(cuò)的活血化瘀的中藥材，還可以抗衰。

鮮田七葉的吃法

原料：鮮田七葉若干、熟白芝麻5克、配料：大蒜、生抽、香油、米醋、辣椒油、鹽適量

做法：

1.把鮮田七葉洗凈擇成小段兒，蒜切末。

2.鍋中放水，放少許鹽和油，水開后放入鮮田七葉馬上關(guān)火，撈出鮮田七葉，放涼水投涼，撈出淋干水分。

3.把淋干水分的鮮田七葉放入大碗中，放入鹽、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

4.攪拌均勻即可。

意見建議：三七葉具有止血，消腫，定痛。治吐血，衄血，便血，內(nèi)傷出血，癰腫毒瘡作用。新鮮的可以吃，當(dāng)茶葉泡開水喝。用法與用量：內(nèi)服：煎湯，1～3錢;或入丸，散。三七葉可以有解毒清熱的作用，對(duì)于出現(xiàn)的便血或者是出血的情況有調(diào)理的作用，可以內(nèi)服或者是外用。

上面介紹的三七葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)三七葉的好處有很多，食用方法也比較多，適合多種人群食用，還可以有提高體質(zhì)的作用，三七葉可以內(nèi)服或者是外用，可以清熱解毒，緩解出血的情況，不妨利用起來。