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三七是我們較為熟悉的中藥材，由于其藥用價(jià)值比較高，且對(duì)人體養(yǎng)生有較好的效果，因此不少人平時(shí)喜歡吃一些三七粉，不過(guò)大家是否知道，三七也有生熟之分，他們雖然成分比較相似，但其功效等多方面卻有著本質(zhì)的區(qū)別，下面我們一起看看生熟三七粉如何區(qū)別吧。
1、加工方式不同
三七分因生產(chǎn)方式不一樣，而有了生熟之分，其中生三七粉在工藝制作上比較簡(jiǎn)便，只需要把采取的三七直接弄成粉末狀即可，而熟的三七需要經(jīng)過(guò)磨粉，清理，炒熟等多個(gè)環(huán)節(jié)加工而成，而且再加工過(guò)程中有很多注意細(xì)節(jié)，所以熟三七往往更為珍貴一些。
2、皂苷含量不同
生三七因生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單，所以其本身含有的物質(zhì)幾乎不被改變，而熟三七不一樣，在經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)改變，而最為明顯的便是總皂苷量減少了。
3、功效不同
生三七主要對(duì)于防止心血管疾病以及外傷等方面有不錯(cuò)的治療效果，而熟三七具有較好的殺菌，消炎功效，另外還可以補(bǔ)血養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、吃法不同
生的三七粉吃法比較簡(jiǎn)單，只需要口服或者利用溫水將其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。
熟三七粉的吃法就稍微復(fù)雜一點(diǎn)，需要將其炒熟后晾干研制成粉，隨后再用熱水氣蒸2-3小時(shí)，待干之后，在磨成更細(xì)的粉食用。
看完了文章對(duì)生熟三七粉如何區(qū)別的問(wèn)題介紹后，您是否更加了解三七這味中藥材了呢?生熟三七粉雖然在功效，吃法等方面有著一定區(qū)別，但是它們的藥效價(jià)值都是很高的，想要養(yǎng)生的朋友可以選擇適合自身的吃法，效果會(huì)更理想，希望小編的解答能夠?qū)δ袔椭?/div> |
